Ce vom găti pe timp de recesiune

Străbunică-miu îmi povestea că pe la 1916-1917, era la modă felul întâi ciorba de curele sau bocanci, felul doi tencuiala casei, iar desert pământ argilos ca să le mai scadă aciditatea. Foametea din ‘45-‘47 a fost un ospăț.

Acum, în mileniul 3, alte vremuri, alte feluri de mâncare. Nu mai avem tencuială la casă, curelele și bocancii sunt din imitație, iar argila este greu de găsit sub betoanele din București.

Așa că vă recomand bucatele bunicuței de 91 de ani, Clara, rețete din timpul Marii Recesiuni sau mai bine zis din timpul Marii Depresii.

Mai jos o delicatesă, supă de cartofi dreasă cu ouă.






No Responses to “Ce vom găti pe timp de recesiune”

Post a Comment